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姜汁椰奶马蹄千层糕

2017-07-18 12:58 | 来源:未知 | 分享

原料

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主料

马蹄粉椰汁、糖、水

辅料

姜汁

做法

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1.将粉分开两份,各100克,一份加200克水(称:马蹄生浆),一份加200克椰汁(称:椰汁生浆),搅拌成浆,剩下的600克水加入200克糖。

  
2.把加入糖的水煮沸,加一小勺马蹄水浆(不要放加有椰汁的哦),变成熟糖浆。在它80度时分别冲入刚才伴好的生浆里,变成生熟浆。

  
3.把姜汁倒入马蹄生熟浆中,姜汁多少取决于个人口味,我磨了一大半块。

  
4.大火大水每层蒸5分钟,一层一层的蒸,最后取出来冷却后再切,个人觉得冰过后更好吃!

  

小贴士

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1.把糖变成红糖,水变成红茶,也都可以的,除了粉,其他都可以变,都是大同小异的东西,自己动一下脑子就可以变不同的东西了!

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